Wenn der Kühlschrank morgens schon etwas Gutes bereithält, beginnt der Tag gleich freundlicher. Diese Overnight Oats nehmen Kaffee und Kakao mit ins Frühstück, ohne ein klassisches Tiramisu sein zu wollen. Oben sitzt eine dicke Joghurtschicht. Der erste Löffel darf also ruhig bis ganz nach unten gehen.
Warum ich dieses Rezept mag
Kaffee zieht über Nacht in die Haferflocken ein. Joghurt und Kakao erinnern ans Dessert, während die Basis ein einfaches Haferfrühstück bleibt.
Das brauchst du
Die Rezeptkarte enthält keinen Alkohol und keine rohen Eier. Kaffee enthält Koffein; entkoffeinierter Kaffee funktioniert ebenfalls.
zarte Haferflocken, Milch, abgekühlter Kaffee, griechischer Naturjoghurt, Ahornsirup, Kakaopulver, ungesüßt, Vanilleextrakt.
So wird es gemacht
Anleitung für das Grundrezept mit 4 Portionen. Mengenangaben im Text und Formgrößen beziehen sich auf diese Ausgangsmenge.
Frisch aufgebrühten Kaffee abkühlen lassen. Haferflocken mit Milch, Kaffee, der Hälfte des Ahornsirups und Vanille in einer Schüssel verrühren.
Hafermischung auf vier saubere Gläser verteilen. Joghurt mit restlichem Ahornsirup glatt rühren und als obere Schicht daraufgeben.
Gläser verschließen und mindestens sechs Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Essen prüfen, ob die Konsistenz passt. Bei Bedarf die Haferschicht mit einem kleinen Schluck Milch lockern.
Kakao erst kurz vor dem Servieren durch ein feines Sieb darüberstäuben. Kalt genießen.
Tipps & kleine Variationen
Den Kakao erst morgens ergänzen. So bleibt die Oberfläche schöner und das Pulver zieht weniger Feuchtigkeit.
Das passt dazu
Ein Glas entspricht einer Portion.
Aufbewahren & einfrieren
Durchgehend gekühlt lagern und innerhalb von zwei Tagen essen. Zum Mitnehmen eine Kühltasche verwenden.
Nicht empfohlen, da die Joghurtschicht nach dem Auftauen ihre Konsistenz verändert.
Häufige Fragen
Geht das auch ohne Koffein?
Ja. Entkoffeinierter Kaffee liefert ebenfalls Kaffeearoma. Die übrigen Zutaten und die Quellzeit bleiben gleich.
Deine Rezeptkarte
Tiramisu Overnight Oats mit Kaffee und Kakao
Tiramisu Overnight Oats mit Kaffee, Joghurt und Kakao. Frühstück im Tiramisu-Stil ohne rohe Eier, abends vorbereitet und morgens fertig zum Löffeln.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung für 4 Grundportionen
- Frisch aufgebrühten Kaffee abkühlen lassen. Haferflocken mit Milch, Kaffee, der Hälfte des Ahornsirups und Vanille in einer Schüssel verrühren.
- Hafermischung auf vier saubere Gläser verteilen. Joghurt mit restlichem Ahornsirup glatt rühren und als obere Schicht daraufgeben.
- Gläser verschließen und mindestens sechs Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Essen prüfen, ob die Konsistenz passt. Bei Bedarf die Haferschicht mit einem kleinen Schluck Milch lockern.
- Kakao erst kurz vor dem Servieren durch ein feines Sieb darüberstäuben. Kalt genießen.
Ein Blick auf die Nährwerte
pro Portion · ca.- Energie
- 385 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 17 g
Berechnete Richtwerte für die Zutaten in dieser Rezeptkarte. Je nach Produkt und Portionsgröße können sie abweichen. Zusätzliche Beilagen sind nicht enthalten. So entstehen die Angaben.
Annahmen für das Grundrezept (4 Portionen)
- Berechnet für die vollständige Zutatenliste und die angegebenen Grundportionen. Sämtliches Öl, Sauce, Dip, Dressing und Topping sind enthalten. Zusätzliche Beilagen sind ausgeschlossen.
- Nudeln, Reis und Haferflocken sind trocken gewogen. Wasseraufnahme beim Garen ändert die Nährstoffsumme nicht.
Notizen zum Grundrezept (4 Portionen)
Die Nährwerte beziehen sich auf eine der angegebenen Grundportionen und alle Zutaten dieser Rezeptkarte. Nicht aufgeführte Beilagen sind ausgeschlossen.
