
Ernährungsform
Vegetarisch
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45 Rezeptideen

Reis & Getreide

Ofengerichte
Bohnen-Enchiladas aus dem Ofen

Suppen & Eintöpfe
Chili sin Carne mit zwei Sorten Bohnen

Hauptgerichte
Dal Tadka mit gelben Linsen

Reis & Getreide
Marokkanisch inspirierter Gemüse-Couscous

Ofengerichte
Gigantes mit Tomatensauce

Pasta & Nudeln
Japchae mit Gemüse

Hauptgerichte
Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Vorspeisen
Türkische Linsen-Bulgur-Bällchen

Suppen & Eintöpfe
Lobio – georgischer Bohneneintopf

Frühstück & Brunch
Menemen mit Tomaten und Paprika

Ofengerichte
Miso-Auberginen aus dem Ofen

Pasta & Nudeln
Pad Thai mit Tofu

Hauptgerichte
Palak Paneer – Spinat mit indischem Frischkäse

Salate
Quinoa-Salat mit Avocado und Limette

Salate
Vietnamesisch inspirierter Reisnudelsalat mit Tofu

Hauptgerichte
Spanische Tortilla mit Kartoffeln

Ofengerichte
Griechisch inspirierter Spinat-Feta-Auflauf

Hauptgerichte
Spinat-Käse-Quesadillas

Dips, Saucen & Basics
Baba Ganoush mit gerösteter Aubergine

Pasta & Nudeln
Erdnussnudeln mit knackigem Gemüse

Salate
Fattoush mit knusprigem Fladenbrot

Reis & Getreide
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Pasta & Nudeln
Gnocchi mit Spinat in cremiger Sauce

Hauptgerichte
Grünes Thai-Curry mit Gemüse

Dips, Saucen & Basics
Cremiger Hummus

Hauptgerichte
Knuspriger Tofu aus der Pfanne

Hauptgerichte
Mangold-Linsen-Curry mit Kokosmilch

Suppen & Eintöpfe
Minestrone mit weißen Bohnen

Dips, Saucen & Basics
Muhammara – Paprika-Walnuss-Dip

Reis & Getreide
Mujaddara mit Linsen, Reis und Zwiebeln

Ofengerichte
Ofenblumenkohl mit Tahini-Zitronen-Sauce

Pasta & Nudeln
Pasta mit Auberginen und Mozzarella

Suppen & Eintöpfe
Pasta e ceci – Nudeln mit Kichererbsen

Reis & Getreide
Cremiges Pilzrisotto

Pasta & Nudeln
Rigatoni mit Tomaten und Burrata

Hauptgerichte
Rotes Gemüse-Curry mit Kokosmilch

Pasta & Nudeln
Spaghetti mit Ofentomaten und Basilikum

Ofengerichte
Spinat-Ricotta-Lasagne

Pasta & Nudeln
Yaki Udon mit Gemüse

Hauptgerichte
Ofen-Butternut mit Feta & Thymian

Suppen & Eintöpfe
Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel

Pasta & Nudeln
Sesamnudeln mit knackigem Gemüse

Kuchen & süßes Gebäck
Zitronen-Joghurtkuchen

Pasta & Nudeln
Zitronenpasta mit Basilikum
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