Inspiration für deine Küche

Anlass

Weihnachten

Vanille an den Fingern, ein knuspriger Braten im Ofen und ein Dessert, das schon im Kühlschrank wartet: Hier sammle ich meine Weihnachtsklassiker. Von der ersten Plätzchendose bis zum festlichen Menü ist alles dabei – wie immer ohne Schweinefleisch.

25 Rezeptideen

Getränke

Weihnachtlicher Apfelpunsch ohne Alkohol

ca. 25 Min. gesamtVegan

Desserts

Bratäpfel mit Marzipan und Vanillesauce

ca. 1 Std. gesamtVegetarisch

Kuchen & süßes Gebäck

Butterplätzchen zum Ausstechen

ca. 2 Std. 5 Min. gesamtVegetarisch

Darin 1 Std. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Christstollen mit Marzipan

ca. 4 Std. 40 Min. gesamtVegetarisch

Darin 3 Std. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Weihnachtliches Früchtebrot mit Nüssen

ca. 3 Std. 5 Min. gesamtVegetarisch

Darin 1 Std. 30 Min. Ruhezeit

Hauptgerichte

Gänsebraten mit Äpfeln und Beifuß

ca. 5 Std. gesamtFleisch

Darin 20 Min. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Knuspriger Gewürzspekulatius

ca. 2 Std. gesamtVegetarisch

Darin 1 Std. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Haselnussmakronen mit weichem Kern

ca. 40 Min. gesamtVegetarisch

Kuchen & süßes Gebäck

Heidesand mit gebräunter Butter

ca. 2 Std. 55 Min. gesamtVegetarisch

Darin 2 Std. Ruhezeit

Getränke

Heiße Schokolade mit Zimt und Vanille

ca. 20 Min. gesamtVegetarisch

Beilagen

Kartoffelklöße halb und halb

ca. 1 Std. 20 Min. gesamtVegetarisch

Darin 10 Min. Ruhezeit

Getränke

Alkoholfreier Kinderpunsch mit Orange

ca. 35 Min. gesamtVegan

Darin 10 Min. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Saftige Kokosmakronen

ca. 40 Min. gesamtVegetarisch

Kuchen & süßes Gebäck

Saftige Nusslebkuchen mit Schokolade

ca. 1 Std. 50 Min. gesamtVegetarisch

Darin 1 Std. Ruhezeit

Desserts

Lebkuchenparfait ohne rohes Ei

ca. 8 Std. 35 Min. gesamtVegetarisch

Darin 8 Std. Ruhezeit

Suppen & Eintöpfe

Cremige Maronensuppe mit Thymian

ca. 40 Min. gesamtVegetarisch

Desserts

Mousse au Chocolat ohne rohes Ei

ca. 4 Std. 30 Min. gesamtVegetarisch

Darin 4 Std. Ruhezeit

Hauptgerichte

Vegetarischer Nussbraten mit Pilzsauce

ca. 1 Std. 45 Min. gesamtVegetarisch

Darin 15 Min. Ruhezeit

Hauptgerichte

Klassischer Rindersauerbraten mit Rosinensauce

ca. 3 Tage 3 Std. 50 Min. gesamtFleisch

Darin 3 Tage 15 Min. Ruhezeit

Desserts

Spekulatiuscreme mit Kirschen im Glas

ca. 2 Std. 30 Min. gesamtVegetarisch

Darin 2 Std. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Spitzbuben mit Johannisbeergelee

ca. 3 Std. 5 Min. gesamtVegetarisch

Darin 2 Std. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Klassisches Spritzgebäck mit Schokolade

ca. 1 Std. 30 Min. gesamtVegetarisch

Darin 30 Min. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Vanillekipferl mit Mandeln

ca. 2 Std. gesamtVegetarisch

Darin 1 Std. Ruhezeit

Hauptgerichte

Knusprige Weihnachtsente mit Orangensauce

ca. 3 Std. 15 Min. gesamtFleisch

Darin 15 Min. Ruhezeit

Kuchen & süßes Gebäck

Zimtsterne mit weißem Guss

ca. 1 Std. 40 Min. gesamtVegetarisch

Darin 30 Min. Ruhezeit

Hier darf noch etwas wachsen.