Fruchtiger Kinderpunsch mit Orange, Apfel und weihnachtlichen Gewürzen wärmt nach einem kalten Spaziergang. Der Saft bringt schon genug Süße mit; die Zuckerdose darf diesmal im Schrank bleiben.
Warum ich dieses Rezept mag
Aus Tee und Saft wird ohne großen Aufwand ein gemütliches Wintergetränk. Die Schärfe von Nelken und Zimt lässt sich durch die Ziehzeit gut steuern.
Das brauchst du
Reine Fruchtsäfte und einen Früchtetee ohne zugesetzten Zucker verwenden. Die Gewürze und Teebeutel werden vor dem Servieren entfernt.
Wasser, Beutel Früchtetee, Apfelsaft, roter Traubensaft, Orangensaft, Orangenfruchtfleisch ohne Schale, Zimtstange, Gewürznelken.
So wird es gemacht
Anleitung für das Grundrezept mit 6 Portionen. Mengenangaben im Text und Formgrößen beziehen sich auf diese Ausgangsmenge.
Wasser aufkochen und die Früchteteebeutel nach Packungsangabe darin ziehen lassen, in der Regel acht bis zehn Minuten. Teebeutel entfernen. Orangenfruchtfleisch in Stücke schneiden und sichtbare Kerne entfernen.
Früchtetee, Apfelsaft, Traubensaft und Orangensaft in einen großen Topf geben. Zimt und Nelken hinzufügen. Langsam erhitzen, bis der Punsch dampft, aber nicht stark kocht.
Bei kleiner Hitze etwa zehn Minuten ziehen lassen. Zimt und Nelken herausnehmen; bei Bedarf durchsieben. Orangenstücke hinzufügen und kurz mit erwärmen. Vor dem Servieren probieren und bei Bedarf mit etwas Wasser milder machen.
Auf sechs hitzefeste Becher verteilen. Für Kinder auf eine angenehm warme Trinktemperatur abkühlen lassen und die Temperatur vor dem Weiterreichen prüfen. Keine ganzen Nelken im Becher lassen.
Tipps & kleine Variationen
Gewürze rechtzeitig herausnehmen, damit der Punsch nicht bitter wird. Für Kinder erst auf eine angenehm warme Temperatur abkühlen lassen.
Das passt dazu
Dazu passt eine kleine Auswahl Weihnachtsplätzchen. Sie ist nicht in den Nährwerten enthalten.
Aufbewahren & einfrieren
Übrigen Punsch zügig abkühlen lassen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von zwei Tagen verbrauchen und nur die benötigte Menge erhitzen.
Ohne Orangenstücke und ganze Gewürze portionsweise einfrieren. In einer Flasche ausreichend Platz für die Ausdehnung lassen.
Häufige Fragen
Wie bleibt der Kinderpunsch mild?
Gewürze rechtzeitig herausnehmen, damit der Punsch nicht bitter wird. Für Kinder erst auf eine angenehm warme Temperatur abkühlen lassen.
Deine Rezeptkarte
Alkoholfreier Kinderpunsch mit Orange
Fruchtiger Kinderpunsch mit Orange, Apfel und weihnachtlichen Gewürzen wärmt nach einem kalten Spaziergang.
Zutaten für 6 Portionen
Zubereitung für 6 Grundportionen
- Wasser aufkochen und die Früchteteebeutel nach Packungsangabe darin ziehen lassen, in der Regel acht bis zehn Minuten. Teebeutel entfernen. Orangenfruchtfleisch in Stücke schneiden und sichtbare Kerne entfernen.
- Früchtetee, Apfelsaft, Traubensaft und Orangensaft in einen großen Topf geben. Zimt und Nelken hinzufügen. Langsam erhitzen, bis der Punsch dampft, aber nicht stark kocht.
- Bei kleiner Hitze etwa zehn Minuten ziehen lassen. Zimt und Nelken herausnehmen; bei Bedarf durchsieben. Orangenstücke hinzufügen und kurz mit erwärmen. Vor dem Servieren probieren und bei Bedarf mit etwas Wasser milder machen.
- Auf sechs hitzefeste Becher verteilen. Für Kinder auf eine angenehm warme Trinktemperatur abkühlen lassen und die Temperatur vor dem Weiterreichen prüfen. Keine ganzen Nelken im Becher lassen.
Ein Blick auf die Nährwerte
pro Portion · ca.- Energie
- 120 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 0 g
Berechnete Richtwerte für die Zutaten in dieser Rezeptkarte. Je nach Produkt und Portionsgröße können sie abweichen. Zusätzliche Beilagen sind nicht enthalten. So entstehen die Angaben.
Annahmen für das Grundrezept (6 Portionen)
- Gewürznelken: insgesamt ca. 0,6 g angenommen.
Notizen zum Grundrezept (6 Portionen)
Ergibt etwa 1,65 Liter plus Fruchtstücke, sechs große Becher. Kein zugesetzter Zucker, der natürlich enthaltene Zucker aus Säften und Früchten ist eingerechnet. Zehn Minuten Teeziehzeit sind in der Ruhezeit eingerechnet. Die Nährwerte sind berechnete Schätzwerte für eine der angegebenen Portionen.
